Hello !
J'ai enfin trouvé une façon de faire des yaourts végétaux ! Trop contente !
Voici une des premières que j'adore !
Ingrédients :
1L de lait de noisettes
50gr de fleur de maïs (Maïzena, Maison Jock, etc)
1/2 c.à.c d'agar-agar
facultatif : 4 carrés de chocolat noir (le mien était léger, à 64%)
Dans une casserole vous allez verser le lait avec la fleur de maïs et l'agar-agar.
Quand, le tout commence à devenir chaud, rajoutez le chocolat noir.
Ne cessez pas de mélanger pour éviter que ca brûle.
Portez le tout à ébullition et laisser chauffer 1min.
Le mélange va épaissir.
Versez ensuite dans vos pots.
Perso, j'ai fais 6 pots !
Bonne dégustation ! :)
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